القائمة الرئيسية

الصفحات

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

شهرة مشروب القهوة

تعتبر القهوة هو المشروب المفضل لدى ملايين من الناس حول العالم لمذاقها الفريد وخواصها المفيدة للصحة العامة. يتم تحضير القهوة بعدة اشكال مختلفة في الطعم والجودة والرائحة والخواص والإضافات وتوجد بأنواع مختلفة حول العالم. في درسنا اليوم عن كلمات ومصطلحات اللغة الانجليزية سوف نتناول اهم المصطلحات الخاصة بانواع القهوة.

درجات البن

يقدم البن في اربعة درجات سادة ويعني انه بن صافي ليس مضافا اليه اي شيء . محوج ويضاف اليه بعض الاعشاب الاخري التي تعطي اليه نكهة مميزة مثل الحبهان او القرنفل او الزعفران. فاتح وهو البن الفاتح الذي يمثل درجة خفيفة 

كيف يتم معرفة جودة البن؟

يلزم ان يتم تناول البن بعد تحميصة في اقرب وقت ممكن, يظل البن طازجا في مدة تترواح ما بين أسبوع الي 25 يوما ولكن بعد ذلك يفقد الكثير من الطعم والرائحة اللمميزة له.


 افضل انواع البن في مصر

سوف نقدم لكم اشهر وافضل انواع البن المتوفر في مصر ونبذة مختصرة عن كل شركة لتصنيع البن في مصر والوطن العربي والتعليق على الجودة والسرعة وحجم الانتاج وتوفر المنتج في كل دولة. 

بن العميد 

من اشهر شركات البن في مصر والوطن العربي يتميز بن العميد بجودتة العالية وانواعه المختلفة حيث يقدم القهوة العربية Arabica والبن التركي والقهوة سريعة التحضير ويصدر بن العميد الي دول مختلفة حول العالم مثل امريكا وكندا وليس في المنطقة العربية فحسب. يعيب هذا البن ارتفاع سعرة

بن شاهين

شركة قديمة وعريقة في مصر تقدم أفضل أنواع البن التركي في مطاحنها المختلفة أو اماكن التقديم تحت اسم شاهين ايضا. يقدم بن شاهين انواع مختلفة من القهوة السادة او المحوجة والين الفاتح والغامق السعر فوق المتوسط ولكن ننصح به

بن ابو عوف

يتمبر بن ابو عوف برائحتة الذكية ومذاقة الرائع حيث يقدم بن مميز من خلال المطاحن وايضا من خلال البيع على الانترنت من خلال مواقع التسويق الالكتروني مثل سوق او جوميا وغيرهم .

بن نجار

هي شركة لبانية الاصل تقدم مختلف انوع البن مثل البن التركي والاسبريسوا والقهوة الامريكية وتورد الي جميع انحاء الوطن العربي ويتمبز بن نجار بالجودة العالية والسعر المتميز المناسب.

بن العروبة

يقدم بن العروبة افضل انواع القهوة العربية السادة او المحوجة بالاضافات العربية المشهورة التي سبق الكلام عنها مثل الهيل والقرنفل والزعفران وهي شركة قديمة متميزة في طحن البن وصناعته وتوزيعة في الشرق الاوسط

بن ستار بكس Starbucks

شركة عالمية ذات فروع مختلفة في جميع انحاء العالم تقدم توليفات فاخرة من افضل انواع القهوة العالمية التي تلبي جميع اذواق محبي القهوة حول العالم. ولديها فروع في جميع انحاء مصر والوطن العربي يعيب عليها ارتفاع ثمنها

فوائد القهوة

  • تعتبر من افضل انواع القهوة حيث انها مضادا جيدا للاكسدة والحماية من امراض السرطان 
  • تعتبر القهوة عاملا مساعدا في تنظيم متسويات سكر الدم ومما يعد عاملا فعالا في محاربة مرض السكري من النوع الثاني
  • كما انها تعتبر منشطا عاما للجسم وتساعد علي التركيز وزيادة معدل الانتباه و المساعدة علي الاستيقاظ
  • تفيد ايضا في منع الصداع وخاصة الصداع النصفي
  • تحافظ ايضا على صحة اللثة وتقوي الاسنان وتمنع التسوس.

اضرار القهوة

  • عند الافراط في تناول القهوة اكثر من 6 اكواب يوميا قد تتعرض لبعض المشاكل الصحية الخطيرة مثل
  • ارتفاع معدلات الاصابة بامراض القلب 
  • ارتفاع ضضط الدم
  • ارق النوم
  • مشاكل في الكلى


افضل انواع القهوة best coffee blends

انواع القهوة متنوعة جدا وكثيرة في الوطن العغربي ومصر وحتى حول العالم وهناك اماكن تقدم كثير من هذه الانواع وسوف نستعرض كل نوع ونبذة عن طريقة الحضير مع الشكل الموضح بالصور.

القهوة العربية Arabica

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها
القهوة العربية Arabica

هي القهوة التى تم اكتشافها وزراعتها في الدول التي تقع علي ساحل البحر الاحمر وخاصة اليمن وياضف اليها مجموعة من الاعشاب مثل القرنفل أو الزعفران أو الهيل والذي يعطي لها مذاقا منعشا وفريدا

القهوة التركية Turkish Coffee

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

القهوة التركية Turkish Coffee

وهي من أشهر الأنواع في العالم وتتميز بأنها لا يضاف اليها أي اضافات فقط حبوب القهوة المطحونة الي الماء والسكر حسب الرغبة

وقد اشتهرت القهوة التركية منذ الخلافة العثمانية 

القهوة سريعة التحضير نسكافية

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها
نسكافية

وهي التي يتم نوع الزيت الطيارة وتجفيفها ويضاف اليها اللبن البوردة او السكر البودرة واشهر انواع القهوة سريعة التحضير هي ماركة نسكافية

اسبرسو Espresso

هي قهوة ايطالية الاصل تتميز في كونها ذات لون داكن وتركيز قوي وتضاف الي كيمة صغيرة من الماء لكي يكون طعمها مركز في الفم.

كابتشينو Cappuccino

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

كابتشينو Cappuccino

اصلها ايطالي وهي عبارة عن حبيبات القهوة مضافا اليها اللبن المخفوق والكريم المخفوق في اعلى الكوب وتتميز بطعمها الرائع ولكن سعرات هذا النوع عالية فلا ينصح بشربها اكثر من مرة في اليوم.

قهوة الفرابتشينو frappuccino

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

قهوة الفرابتشينو frappuccino

هي قهوة مشهورة في محلات القهوة في الشوارع وعربات القهوة المتنقلة , تقدم قهوة الفرابتشينو مثلجة حيث يتم اضافة القهوة الي اللبن البارد والثلج وهي جميلة جدا خاصة في ايام الحر وارتفاع درجات الحرارة .

القهوة الاتيه / كافيه لاتيه Caffe Latte

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

القهوة الاتيه / كافيه لاتيه Caffe Latte

هي قهوة جميلة تتكون من ثلثي محتوياتها من اللبن الدافئ الذي يضاف له قهوة اسبريسوا فينتج منها مذاقا خاصا اكثر حلاوة من الاسبريسوا ومليء بالحليب.

موكا Mocha

افضل انواع القهوة وفوائدها واضرارها

موكا Mocha

قهوة جميلة الطعم حيث تضاف القهوه الي الشيكولاتة واللبن الساخن وياتي سبب تسميتها بهذا الاسم من ميناء مخا اليمني والذي يعتبر اشهر ميناء لتصدير البن من اليمن الي جميع انحاء العالم.

القهوة الفرنسية French Coffee

القهوة الفرنسية French Coffee

تتميز بنها عالية الجودة ورائعة الطعم عبارة عن اضافة اللبن المخفوق الي حبيبات القهوة ومزجها في الخلاط الكهربي ثم تغلى وتشرب.


مصطلحات القهوة بالانجليزية

رائحة القهوة Aroma

مقدم القهوة Barista

حبة القهوة قبل الطحن Bean

سمك القهوة وتركيزها Body

قهوة مظبوطة ذات عناصر متوزانة Balance

اليوم العالمي للقهوة international coffee day

هو يوم يتم الاحتفال به في كل أنحاء العالم واول احتفال بهذا اليوم كان بتاريخ 1 اكتوبر 2015 بعد ان وافقت عليه منظمة القهوة الدولية ومقرها في لندن كيوم دولي لعشاق القهوة يتم تخفيض اسعار القهوة واحيانا تقديمها بالمجان في جميع المحلات التجارية التي تبيع مشروبات القهوة المتنوعة, وتم اطلاق اليوم العالمي في ميلان و اصبح ذلك عيدا لكل محبي القهوة في العالم.

تكلمنا عن مشروبات اخرة مثل الزنجبيل فوائده واضراره راجع الموضوع لزيادة الاستفادة

  • فيس بوك
  • بنترست
  • تويتر
  • واتس اب
  • لينكد ان
  • بريد
author-img
Ahmad Elhendawy

عدد المقالات:

شاهد ايضا × +
إظهار التعليقات